Que tal aprender a fazer pizza na panela de pressão ?Muitas vezes quando viajamos e não temos um forno, mas bate a vontade de comer pizza, essa receita é uma mão na roda!Coloque todo mundo para ajudar a fazer!
Ingredientes da massa:
1/2 kg de farinha de trigo
1 fermento fresco para pão
1 pitada de açúcar
1 copo americano de água
1 ovo
3 colheres de sopa de óleo
1 colher(café ) de sal
Molho de tomate pode ser de caixinha.
Recheio de sua preferência
Modo de preparo:
Coloque a farinha em uma tigela, faça um buraco no meio e ponha o fermento, o açúcar, metade da água, o ovo, o óleo , misture e coloque o sal.
Sove a massa e acrescente o restante da água aos poucos até obter uma massa lisa e macia, se preciso adicione mais farinha.
Divida a massa em 6 partes e deixe-as crescer por 1 hora.
Abra a massa em discos bem finos.
Regue com um fio de azeite o fundo da panela de pressão e disponha a pizza.
Pincele com molho de tomate, o recheio de sua preferência .
Tampe a panela e cozinhe por 7 minutos.
Desligue o fogo e espere acabar a pressão.
Sirva em seguida , regue com um fio de azeite.
E bom apetite!
7 comentários:
Oi, Du!
Adorei a receita!
Bjos
Pizza numa panela de pressão, isso é novidade. Vou repassar para minha tia ou prima fazer! :)
Pergunta de um pizzaiolo idiota:
#Comofaz pra tirar a pizza pronta de dentro da panela de pressão sem estribuchar a bichinha toda?
Huuuuuuuuuum......
Du querida....
Tempo sem comentar, mas lendo.
Tem um selinho pra ti la no meu canto, gostaria que tu o aceitasse, é de coração viu.
Doce beso.
Além de faxinar eu também sei fazer essa pizza.
Já se queimei tanto fazendo ela, mas fica tão gostosa que eu até se esqueço das queimadura.
Du, tive a mesma dúvida que o Paulo e outra porque tenho muito medo de panela de pressão e nao sei manusear direito: pode usar sem adição de líquidos?
Boa semana! Beijus,
Postar um comentário