3 de mai de 2012

Pudim de milho verde


Quem me conhece sabe que AMO cozinhar! E mais do que cozinhar, inventar receitas é um delicioso desafio. Não costumo comer muito doce, mas sabe lá por quê, hoje acordei com vontade de comer bolo de milho e pudim de leite. O problema é que além de ser trabalhoso, fazer duas receitas doces numa tarde seria exagero, então eu pensei: por que não unir as duas receitas e fazer uma só?   

E não é que deu certo?!!

Segue a receita:

- 3 espigas de milho grandes
- 2 latas de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 4 ovos

Modo de fazer (muito fácil):

- Caramelar a forma de pudim - deixar esfriar;
- limpar as espigas de milho e tirar os grãos com uma faca;
- colocar no liquidificador - primeiro os ovos inteiros, o leite de coco, depois o milho e por cima o leite condensado;
- Bater tudo até triturar bem o milho;
- colocar na forma caramelada e assar em banho maria no forno pré- aquecido, em fogo médio, por 40 minutos;
- desenformar depois de frio.

Bom apetite 
a foto acima é do meu pudim!

3 comentários:

  1. Passaram embaixo da mesa? Chamaram os cachorros? Ana Maria teria inveja... rsrs
    Vou fazer nesse fim de semana.
    Beijos, maninha.

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  2. Eu bem que lembrei da Ana Maria quando dei a primeira colherada no pudim, Naninha ahahahaha

    Depois me conta se ficou bom, tá?
    Beijo no core :)

    ResponderExcluir

 

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