Pudim de milho verde

03/05/2012


Quem me conhece sabe que AMO cozinhar! E mais do que cozinhar, inventar receitas é um delicioso desafio. Não costumo comer muito doce, mas sabe lá por quê, hoje acordei com vontade de comer bolo de milho e pudim de leite. O problema é que além de ser trabalhoso, fazer duas receitas doces numa tarde seria exagero, então eu pensei: por que não unir as duas receitas e fazer uma só?   

E não é que deu certo?!!

Segue a receita:

- 3 espigas de milho grandes
- 2 latas de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 4 ovos

Modo de fazer (muito fácil):

- Caramelar a forma de pudim - deixar esfriar;
- limpar as espigas de milho e tirar os grãos com uma faca;
- colocar no liquidificador - primeiro os ovos inteiros, o leite de coco, depois o milho e por cima o leite condensado;
- Bater tudo até triturar bem o milho;
- colocar na forma caramelada e assar em banho maria no forno pré- aquecido, em fogo médio, por 40 minutos;
- desenformar depois de frio.

Bom apetite 
a foto acima é do meu pudim!

There will be an answer: Let it be...



E de repente você se vê numa espécie de encruzilhada.
E  você não sabe mais o que é certo ou errado a fazer. 
O seu coração leva todas as suas atitudes para um lado, a  razão permanece intacta, estagnada, não sai do lugar. 
A razão tem juízo perfeito, o coração requer liberdade para agir.
E você não tem mais tempo, só urgência, ação. Como lidar com tal situação?

Sei que todo mundo passa por algo assim um dia.
Não sei se digo sim ou não.
Responsabilidade ou liberdade? 

Vou olhar pro céu pra saber. O céu dará as respostas que preciso? 
Vou fazer uma oração. Ou várias. Pedir um sinal, uma luz.

Agir por caminhos tortos tem sido minha sina. Quero e preciso mudar isto.
Vou continuar sendo impulsiva, eu sei. Mas agora não se trata mais disso.

Preciso de uma dose de paz. Com açúcar, afeto e uma pitada de milagre.

Resumindo tudo é isto.
Seja como for, que seja com amor. 

E como diz a música: "Haverá uma resposta: deixe estar"
Let it be.

[Dulce Miller]

Republicando, mantendo os comentários originais.
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